Karawitan

Kesenian adalah suatu yang dimiliki setiap daerah di indonesia terutamannya. Di Yogyakarta contohnya yaitu SMK Negeri 5 Yogyakarta adalah Perguruan Seni Rupa Menengah Atas “Prabangkara” yangdidirikan tahun 1952, oleh pemerintah dengan SK Menteri Muda tahun 1953 dinegerikan menjadi SGAN III. Karena tuntunan jaman pada pada tahun 1959 diubah menjadi Sekolah  Menggambar dan Pekerjaan Tangan (SMPT), dalam perkembangannya tanggal 29 Agustus 1964 diubah menjadi Sekolah Pembangunan Industri Kerajinan Negara (SPIK), setelah 11 tahun berkarya, tanggal 31 Desember 1975 nama sekolah diubah menjadi Sekolah Menengan Industri Kerajinan (SMIK) dan mulai tahun 1997 sampai sekarang menjadi SMKN5Yogyakarta.

SMKN 5 yogyakarta menjadi satu-satunya sekolah kerajinan yang ada dikota yogyakarta, dengan 7 program keahlian yang ada,siswa yang masuk setelah mengikuti seleksi akan langsung ditentukan jurusan mana yang harus diambilnya sesuai dengan nilai kelulusan yang ada. 7 program keahlian yang ada diantaranya Animasi, Desain Komunikasi Visual, Kria Tekstil, Kria Kulit, Kria Kramik, Kria Logam dan Kria Kayu, dan ke 7 program keahlian ini semuanya terakreditasi A. Selain 7 program keahlian yang diajarkan, SMKN 5 Yogyakarta juga memiliki berbagai ekstra kurikuler untuk para siswa-siswinya, ada dibidang Olahraga, Bahasa, KIR, dan Kesenian. Untuk kesenian sendiri karawitan adalah eskul yang wajib diikuti oleh semua siswa-siswi SMKN 5 Yogyakarta dengan jadwal yang telah ditentukan oleh sekolah untuk tiap-tiap kelasnya.

Karawitan menjadi eskul wajib bagi siswa-siswi SMKN 5 Yogyakarta  adalah sebagai wujud untuk menyokong keistimewaan Yogyakarta, dengan mendatangkan guru karawitan dari luar sekolah siswa-siswi diharapkan mampu melestarikan budaya yang ada.“ Untuk minat para siswa-siswi pada karawitan sendiri lumayan banyak, Cuma yang susah adalah mencari gurunya, kalo ada baru beberapa bulan sudah pindah,”  Ujar bagian Humasnya. Jadi minat dari siswannya memang banyak akan tetapi guru pengajarnya yang tidak ada padahal karawitan adalah tempat untuk para siswa unjuk bakatnya. Hal itu yang menjadi ciri khas sekolah tersebut. Hal tersebut juga dapat menjadi contoh untuk sekolah lain-lainnya. Lulusan dari sekolah ini juga macam-macam . mulai dari melanjutkan ke perguruan tinggi sampai menjadi seoran pendesain , pengusaha. Pengajar dan masih banyak lainnya. Yang intinnya lulusan dari sekolah ini gak bakal mati walaupun ada seorang bilang “mau jadi apa setelah sekolah dari situ” jangan salah karena lulusan dari sini sudah banyak yang sukses , tutur seorang guru disana. Beda dengan sekolah menengah yang lainnya disini lebih ke kejuruannya jadi siswa dituntut untuk bisa berkreatifitas. Dan bedannya dengan sekolah lainnya adalah ada praktek kerjannya dan berhubungan dengan perusahaan-perusahaan tertentu sesuai dengan jurusannya. Atau juga tidak sesuai jurusannya juga bisa karena disana kita tidak hanya terfokus satu jurusan saja akan tetapi disana kalau kita mengambil satu jurusan tetap saja kita dapat mempelajari yang lain akan tetapi tetap dominan sesuai jurusannya. Hanya saja materi tambahan. Tujuan materi tambahannya adalah supaya murid tersebut mempunya banyak skill di bidang apa saja yang termasuk seni dan kreatifitas lainnya. Jadi sekolah dimana saja sama. Disini kita dapat mempelajari berbagai hal terutama kita mengetahui tentang karawitan, lulusan dari sana menjadi apa. Yang pasti kita harus belajar. Intinya sekolah dimana saja sama. Kembali ke awal, karawitan ni termasuk aset bangsa yang harus dijaga kelestariannya agar tidak diambil oleh negara lain. Jadi tugas negara harus menjadikan kesenian, tradisi/kebiasaan dijadikan hak paten yang tidak dapat diaku-akui negara lain.  

SEGO TEMPONG

Indonesia dikenal akan negara yang banyak keanekaragamannya mulai dari karakter dan Ciri setiap daerah di setiap daerahnya yang berbeda-beda.  Perbedaannya terletak di tarian,  adat kebiasaan, tempat wisatannya , dan lainnya lagi yang masih banyak lagi. Perbedaan itulah yang menjadi ciri khasnya yang bisa menarik para wisatawan  sehingga dia mau berlibur di daerah tersebut. Contohnya lagi dari perbedaan kuliner yang sangat banyak variasinnya. Contohnya masakan padang yang dikenal dengan masakan pedasnya . pedas-pedas juga banyak yang meminati. Salah satu kuliner yang terkenal di banyuwangi contohnya yaitu sego tempong.  Asal kata Sego sendiri berasal dari kata jawa ngoko yang artinya nasi dan tempong sendiri berasal dari bahasa using yang artinya menampar. Jadi  dari kesimpulannya adalah nasi yang seakan-akan menampar wajah karena sambal yang sangat super pedas sekali membuat merahnya wajah. Sego tempong sendiri terdiri dari gerang asin/ ikan asin,  gimbal jagung, lditambah sayur mayur seperti sawi, bayam dan timun bisa juga yang lainnya, atau yang lebih modern ikan asin diganti dengan gorengan ayam. Dan paling tidak lupa juga yang spesial adalah sambelnya yang hot.

Sego tempong ini juga sangat simpel dalam pembuatannya. Pertama kita siapkan bahan-bahannya semua kemudian sayurnya bisa digodok ataupun di kukus, sedangkan lauknya enaknya digoreng saja tapi juga bisa di variasi dengan kuah tapi yang lebih mantepnya keringan saja , sedangkan bahan sambalnya yaitu cabe merah sesuai selera, garam secukupnya, gula juga, penyedap rasa juga atau jika tidak ya tidak apa-apa, dan jangan lupa jeruk samblnya agar bau sambelnya segar dan menggugah untuk ngiler dulu sebelum makan. Sambel disini tidak usah digoreng akan tetapi mentahan semua. Disini sambel sangat berperan penting.seperti sayur tanpa garam. Enaknya smbel sesuai dengan siapa yang membuatny. Tidak rumit bukan jadi lebih simpel jika ada seorang tamu yang datang secara mendadak dan kita bingung mau dikasih makan dan solusinnya adalah nasi tempong. Lebih enakan lagi kalau nasinnya adalah nasi liwetan, karena sangat cocok disajikan dengan sambel.

 Sego tempong ini sudah di kenal banyak kalangan karena di banyuwangi ada festival sego tempong yang tujuannya agar sego tempong dikenali banyak orang. Memang suatu ide yang yang sanga kreatif sekali. Masih ingatkan anda dengan acara D’academy yang salah satu kontestannya yang berasal dari banyuwangi yang meperkenalkan sego tempong di indosiar. Wah.. kebayang bagaimana banggannya suatu makanan khas yang dikenalkan banyak orang. Sego tempong  biasannya banyak ditemui di berbagai daerah akan tetapi namannya yang berbeda. Tapi perbedaannya terletak pada sambal yang disajikannya, karena rasa akan enaknya sambel terletak pada siapa yang membuat dan yang mengulek yang katannya cara menguleknya tidak boleh berhenti—berhenti karena hal tersebut akan mempengaruhi rasanya apalagi cabainya yang banyak banget gak mungkin banyak orang yang sanggup menguleknya. Butuh kekuatan yang lebih pokoknya untuk menguleknya.  Cabainya juga cabai pilihan gak cuman sekedar cabai. Sego tempong ini juga dijumpai di banyak tempat rumah makan di banyuwangi. Kkarena cara masaknya yang mudah dan simpel. Dan jangan sampai kaget jika selesai makan sego tempong muka kita seperti mau meledak berwarna merah karena pedesnya. Makin penasan dengan sego tempong belum? Pasti ngiler bukan dengan penjabaran di atas. Hehehe silahkan buktiin sendiri dengan dateng di banyuwangi.

The Sunrise Kota Santet

Taukah anda dengan kota banyuwangi. yak.. kota yang dikenal dengan banyak julukan tersebut. Diantaranya yaitu dengan julukan “KOTA SANTET” julukan itu terjadi karena dulu pada tahun 1998 ada peristiwa 100 orang lebih dibunuh tapi dibunuh secara misterius karena dituduh mempunyai ilmu santet. Peristiwa tersebut dikenal dengan Tragedi Santet. Dan santet sendiri berarti hal-hal yang berkaitan dengan makhluk ghaib. Sangat mengerikan bukan..tapi dibalik semua itu tersimpan keindahan surga dunia di dalamnya. Jadi jangan beranggapan negative dulu ya dengan kota yang dikenal“the sunrise of java” itulah slogan pariwisata yang dibuat oleh bupati banyuwangi kang anas. Kota ini adalah kota pertama terkena sinar matahari yang terbit di pulau jawa. Wah..kebayangkan cantiknya matahari terbit. Dengan tekat yang begitu kuat dia membangun banyuwangi sampai berkembang pesat seperti sekarang ini. Surga dibalik kota the sunrise of java ini menarik banyak para wisatawan untuk berkunjung dan berlibur.Gunung ijen yang dulunya cuman dipandang sebelah mata ternyata memiliki keindahan yang luar biasa. Blue fire yang sangat cantik. Itu baru gunungnya saja. Pantainya juga sangat cantik. Salah satunya adalah pantai plengkung. Yupp..pantai yang dikenal dengan ombak terbaik di dunia yang memikat hati peselancar asing karena didukung suasana alam yang belum terjamah manusia. Wow.. makin cinta Indonesia nih.. ceritannya. Belum lagi dengan red island ,kenapa kok dijulukin red island. Ya karena ada pulau di pinggir bibir pantai yang bertanah merah sehingga dinamakan pulau merah. Apalagi keadaan pulau merah di kala senja tambah semakin merah. Banyuwangi juga dikenal dengan julukan kota pisang karena banyuwangi adalah kota yang sebagian besar penghasil pisang juga. Tak lupa juga banyuwangi juga menghasilkan kopi yang berkualitas. Dulu banyuwangi tidak dikenal di dunia luar karena mungkin banyuwangi termasuk kota yang pasif dan kepemerintahannya yang cuan berdiam diri saja dan tidak bisa membuat banyuwangi semakin maju. Dan sampai dengan tahun ini banyuwangi baru bisa maju dari yang mulannya tidak mempunyai bandara untuk tahun ini sudah mempunyai bandara walaupun awalnnya bupati banyuwangi yang dikenal familiar dengan sebutan kang annas ini memulai dengan kecil-kecilan dan akhirnya menjadi sebuah bandara pertama yang ada di banyuwangi pertama kali. Yang awalnya kesenian asli banyuwangi sempat hampir punah sekarang malah dikembangkan dengan berbagai acara yang bisa diikuti semua masyarakat banyuwangi maupun dari daerah lainnya yang ikut serta menontonnya. Seperti contoh puter kayun yaitu acara  rutin kampung asli yaitu boyolangu dengan menaiki andhongdan berputar-putar di watu dodol itulah adat kebiasaan dengan tujuan agar silaturrahmi tetap terjalin dan itu adalah wujud rasa syukur orang boyolangu kepada sang penciptannya. Biasannya dilakukan setelah beberapa hari raya. Yang kedua adalahkebo-keboan di alas pemalang dengan tampilan yang menakutkan seperti buto yang berwarna hitam tapi disitu penampilannya seperti banteng mirip kebo dengan tanduk dan rambut berwarna hitam. Bila ada orang yang mengenakan baju hitam atau merah dia akan mengejarnya. Ngeri bukan, tapi unik dan itu masih adat kebiasaan setelah panen tiba . merupakan rasa syukur kepada ratu padi yang akhirnya bisa panen. Yang ketiga adalah ider bumi.ider bumi adalah kegiatan suatu desa yangkeliling dengan oncor atau obor dan berdoa kepada allah di pojok-pojok desa dengan harapan keselamatan. Dan akhir penghujung adat kebiasaan ini adalah dengan makan bersama atau sering dikenal dengan nggembulan tujuannya adalah untuk mewujudkan rasa kebersamaan yang tidak terpisahkan satu sama lain. Makanan yang disajikan biasannya di taruh diatas ancak-ancakan semacam tempat yang berasal dari gedebok/pelepah daun pisang yang lalu dibuat jadi kotak dengan menggunakan perekat semat/lidi dan diatasnya diberi alas daun pisang. Makanannya pun masih sederhana seperti nasi yang ditengahnya telur dan sebagainnya. Walupun sangat sederhana tapi kalau dalam sebuah kebersamaan akan mantap rasannya. Yang keempat adalah seblang bakungan dan ulih sari adalah acara adat suku using yaitu dilakukan secara turun temurun dari nenek moyangnya kecucu-cucu generasi berikutnya. Kalau seblang bakungan ditarikan oleh orang yang sudah sepuh atau tua.sedangkan seblang ulih sari harus ditarikan oleh penari yang masih perawan/ gadis. Masyarakat disana menyakini bahwa untuk ketentraman desannya dan rasa syukurnya kepada seng penciptannya. Biasannya acara ini dilakukan selama 3 hari setelah 10 hari raya.

Dengan adat kebiasaan yang begitu banyak pada dasrnnya mempunyai tujuan yang sama yaitu untuk mewujudkan rasa syukurnya kepada sang penciptannya. Selain itu juga menciptakan rasa kebersamaan yang tinggi tanpa membeda-bedakan satu sama lain. Mungkin dengan adat ini juga indonesia semakin kaya dan maju. Dan mudah-mudahan juga kejadian yang dahulu-dahulu tidak terulang lagi karena hukum yang lemah tradisi, kesenian, lagu, dan sebagainya tidak dicuri negara lain.